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Terra Maïr

Terra Maïr … 100% bio

Terra Maïr c'est la Terre Mère, la terre nourricière, celle que nos lointains ancêtres ont embrassé, lors de leur sédentarisation il y a environ 10 000 ans, pour cultiver et domestiquer les 1ers blés. Le début de la civilisation pas moins.

La boulangerie c'est la base de la reconquête de notre souveraineté alimentaire de la fourche à la fourchette, de la réapropriation de semences paysannes jusqu'à l'apport d'un produits alimentaire vivant et sain .

2016

Yannick COUFFIN et sa fille Sarah créent Terra Maïr. A partir de l'atelier de production tout neuf, aménagé au 11 rue Isabelle Eberhardt à Toulouse, Terra Maïr distribue dans plusieurs circuits de distribution à Toulouse et dans son agglomération et se développe rapidement grâce à la qualité de ses pains. Terra Maïr c'est également une boutique située dans le quartier de Saint Cyprien dans Toulouse

2020

L'heure de la retraite ayant sonné, Yannick cède Terra Maïr à Suzy et Benoit qui n'en sont pas à leur premier projet innovant en faveur d'une consommation bio de qualité. C'est donc le début d'une nouvelle page imprégnée des bonnes odeurs du pain mis à la cuisson qui s'est ouverte depuis janvier 2021.

SUZY DIONISIO PICHOT
11 RUE ISABELLE EBERHARDT
31200 TOULOUSE
Tél. 0532094055

4 graines moulé 450gr 450 g

Farine de blé T80, eau filtrée, levain de seigle, mélange 4 graines (tournesol, lin brun, sésame, sarrasin), sel de Batz-sur-Mer

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (8,44 € / kg)

Brioche nature pièce 300gr 300 g

Farine de blé T65, lait, oeufs, beurre, crème fraiche, sucre, levain de khorasan, levure, sel fin

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
5,30 € TTC (17,67 € / kg)

Brioche pépites de chocolat pièce 300gr 300 g

Farine de blé T65, lait, oeufs, beurre, crème fraiche, sucre, levain de khorasan, pépites de chocolat noir, levure, sel fin

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
6,20 € TTC (20,67 € / kg)

Complet moulé 450gr 450 g

Farine de blé T80, eau filtrée, levain de seigle, remoulage de blé, son fin, gros son, sel de Batz-sur-Mer

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
3,45 € TTC (7,67 € / kg)

Couronne aux fruits (4 personnes) 410 g

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (29,27 € / kg)

Couronne aux fruits (6 personnes) 630 g

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
16,00 € TTC (25,40 € / kg)

Couronne nature (4 personnes) 380 g

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
10,90 € TTC (28,68 € / kg)

Couronne nature (6 personnes) 580 g

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
15,50 € TTC (26,72 € / kg)

Galette frangipane (grande) 700 g

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
19,50 € TTC (27,86 € / kg)

Galette frangipane (petite) 400 g

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
13,90 € TTC (34,75 € / kg)

Graines et courge 900gr 900 g

Farine de blé T80, eau filtrée, levain de seigle, mélange 5 graines (tournesol, lin brun, sésame, sarrasin, courge), sel de Batz-sur-Mer

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
8,10 € TTC (9,00 € / kg)

Khorasan moulé 450gr 450 g

Farine de Khorasan, eau filtrée, levain de khorasan, gros sel

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
5,30 € TTC (11,78 € / kg)

Pain 6 graines moulé 500gr 500 g

Farine de seigle T170, farine de blé T80, eau filtrée, levain de seigle, mélange 6 graines (tournesol, flocons d'avoine, sésame, lin brun, courge, sarrasin), sel de Batz-sur-Mer

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
5,90 € TTC (11,80 € / kg)

Pain aux figues 450gr 450 g

Farine de blé T80, eau filtrée, levain de seigle, figues, gros sel

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
5,80 € TTC (12,89 € / kg)

Pain aux noix 450gr 450 g

Farine de blé T80, eau filtrée, levain de seigle, noix, gros sel

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
6,20 € TTC (13,78 € / kg)

Pain brioché 300gr 300 g

Farine de blé T65, eau filtrée, levain de khorasan, sucre, beurre, crème fraiche, sel de Batz-sur-Mer, levure

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
3,40 € TTC (11,33 € / kg)

Pain de campagne 750gr 750 g

Farine de blé T80, eau filtrée, levain de seigle, sel de Batz-sur-Mer

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
4,50 € TTC (6,00 € / kg)

Pain de campagne rond 450gr 450 g

Farine de blé T80, eau filtrée, levain de seigle, sel de Batz-sur-Mer

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
2,95 € TTC (6,56 € / kg)

Petit Epeautre moulé 500gr 500 g

Farine de petit épeautre T130 et T80, eau filtrée, levain de khorasan, , sel de Batz-sur-Mer

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
5,90 € TTC (11,80 € / kg)

Riz sarrasin graines 500gr 500 g

Pain naturellement sans gluten (contient des traces)

Farine de riz blanc, farine de sarrasin, eau filtrée, levain de riz, mélange de 4 graines (tournesol, lin doré, lin brun, pavot), sel de Batz-sur-Mer, huile d'olive, levure, gomme de guar, psyllium

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
6,80 € TTC (13,60 € / kg)

Riz sarrasin millet 500gr 500 g

Pain naturellement sans gluten (contient des traces)

Farine de riz blanc, farine de sarrasin, farine de millet, eau filtrée, levain de riz, sel de Batz-sur-Mer, huile d'olive, levure, gomme de guar, psyllium

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
5,95 € TTC (11,90 € / kg)

Tourte fermière bâtard 750gr 750 g

Farine de blé T65, eau filtrée, levain de khorasan, gros sel

Producteur 
Terra Maïr
Origine 
France
Prix 
4,70 € TTC (6,27 € / kg)