DECEMBRE 2022 NOUVEAU SITE ! Déjà client-e : vous devez recréer un mot de passe pour votre première connexion > "Mon compte" puis "Mot de passe oublié"

Producteurs

AuxCouleursMiel

AuxCouleursMiel est une petite exploitation sur laquelle nous travaillons en couple. Notre projet à débuté en 2011 à Pomas et en 2018 nous avons aménagé à Montolieu, toujours dans l'Aude. Nous proposons à la vente les produits de nos productions.

Les variétés de miel sont issues des transhumances de nos abeilles, pendant toute la saison, produisant ainsi des miels mono floraux aux caractères particuliers comme le romarin du Narbonnais ou le châtaignier de la montagne noire.

Notre formation d'apiculteur ayant débuté en Provence nous avons eu la chance d'être formé également à la production du nougat qui était produit traditionnellement par les apiculteurs pour la période de Noel. Nous avons personnalisé notre recette en produisant un nougat tendre et croquant grâce à une importante teneur en miel et en fruits secs.

BENZENET Alain

J'ai opté pour une production de kiwi en Haute-Garonne dans d'anciennes vignes.

BIOGRANETA

Sur une superficie de 60 hectares, nous semons, récoltons et transformons nos céréales et oléagineux bio dans le Lauragais

Vente de farines bio moulues sur meule de pierre à partir des céréales (blés anciens, petit épeautre sur Montbrun Lauragais et sarrasin cultivé sur Saubens) sur notre exploitation

Vente d'huiles vierges bio 1ère pression à froid de tournesol, caméline et de lin

Vente de pâtes bio à la ferme fabriquées à base de semoule de blé dur, blé poulard, farine de petit épeautre et de sarrasin

Vente de légumineuses bio (pois chiches, lentilles vertes et roses ...)

Ceccaldi

Installé depuis 30 ans dans le Lauragais, penché entre Toulouse et Castres.
Producteur de céréales d'oléagineuses et de volailles Label Rouge, que je vends en prêt à cuire à 2kg en moyenne.
Je crée en 2003 l'EARL en fabre.

Compagnie des produits de Gascogne

La Compagnie des produits de Gascogne vous propose une gamme de produits de terroirs savoureux et raffinés. De la distillation au vieillissement dans le secret des chais, les Armagnacs De Montal vous invitent à savourer les richesses incomparables de ce terroir exceptionnel.

Cosméane

Le lait d'ânesse est l'allié des peaux sensibles. Nous vous proposons des produits naturels, garantis sans paraben, sans silicone, sans colorants et sans huile de palme.

Nos cosmétiques sont riches en vitamines, minéraux et

oligo-éléments.

Et enfin, des cosmétiques locaux, produits et transformés en Ariège.

EARL de Puntous

Nous sommes producteurs de porcs depuis de nombreuses années maintenant , la méthode d'élevage reste inchangée de façon traditionnelle , ils sont nourris avec les céréales produites exclusivement sur l'exploitation et sont élevés en bâtiment sur paille  .L'alimentation se compose d' Orge , de Triticale (sorte de blé plus résistant aux maladies) et de tourteaux de soja .
Nous produisons aussi des bovin viandes de race limousine .
La transformation est effectuée au sein de notre atelier de transformation à la ferme agrée aux normes sanitaires européenne par les services de la Direction Départementale de la Protection des Populations(DDPP) de la Haute Garonne .
L'abattage s'effectue quant à lui a l'abattoir de Saint Gaudens (31) .

EARL Des héritiers

C'est à la Ferme des Héritiers, située dans le département du Gers et plus précisément sur la commune de Catonvielle, que Martine, David GAUTHE élèvent, gavent et transforment leurs canards avec un savoir ancestral et respectueux des méthodes d'antan

Vous y trouverez toute une gamme de produits de la ferme à base de canard tel que foies gras, confits, pâtés, rillettes, plats cuisinés ainsi que des produits frais comme un délicieux canard fourré au foie gras « le canard royal » qui régalerons vos papilles.

Il y a 40 ans, Henri GAUTHE gavait des canards pour le marché afin d'augmenter le revenu de l'exploitation.

Créée depuis plus de 30 ans, une conserverie aux normes françaises a été mise en place par Henri et Martine GAUTHE dans le but de valoriser leurs produits de la ferme avec les normes d'hygiène et suivi vétérinaire.
Depuis 1996 David, le fils, a repris l'exploitation familiale et construit une nouvelle conserverie au norme européenne afin de continuer d'exercer leur savoir faire.

Nous recevons les cannetons à l'age d'un jour ce qui facilite le suivi en élevage.

Après avoir grandi en poussinière, ils sont changés de parc pour profiter de la verdure et d'un lac pour leur bien être.

Les canards sont nourris avec les céréales de l'exploitation (triticale) pendant leur durée d'élevage
David gave ses canards en parc collectif de façon traditionnelle à partir de 14 semaines avec du maïs blanc cuit, ce qui rend la graisse de nos produits blanche.

Ferme de Gaudens

Nous sommes spécialisés dans l'élevage avec un troupeau de brebis allaitantes qui pâturent 5 mois en estive et un troupeau de chèvres laitières de plusieurs races qui nous permettent de proposer du fromage fermier tout au long de l'année. Celles ci profitent des pâturages autour de la ferme.

GAEC de l'Elanion

Je suis Ophélie Glenat, la gérante de la société du Gaec de l'Elanion Éleveur fromager Vache dans le Tarn-et-Garonne crée en avril 2018 avec mon associé Monsieur Listello Daniel (gérant également) en agriculture en bovin lait et transformation fromagère.

Depuis mon enfance, j'ai un certain attrait pour l'agriculture, les vaches et le fromage.

Entre-temps, j'ai rencontré Daniel, qui est agriculteur en vache laitière, depuis plus de 15 ans et grand passionné comme moi.

Et depuis, nous partageons notre passion et notre savoir-faire pour la production et la vente directe de produits laitiers, de viande et charcuterie du terroir ( à venir prochainement sur notre exploitation).

Nous élevons nos vaches et génisses dans une agriculture raisonnée, nous les soignons principalement en homéopathie, phytothérapie, aromathérapie et argilothérapie. Il en sera de même pour les porcs gascons.

Nous veillons à rester proche de la nature.

GAEC de Sepx - La Ferme ô Pâtes

C'est à Sepx (31) que se trouve La Ferme Ô Pâtes de Florian Leguay et Christine Julien.

Florian est déjà installé en tant qu'agriculteur à Sepx depuis 2011. Christine le rejoint sur l'exploitation en 2021 et l'idée d'un projet de transformation s'est mis en place : farines, pâtes, huiles !

" C'est au cœur du Comminges que nous élevons nos animaux et cultivons nos terres dans le respect des principes de l'agriculture de conservation : pas de labour et favoriser la vie de nos sols. Les grains issus de ce travail sont transformés à la ferme pour toujours plus de saveurs dans votre assiette ! "

GAEC Lasserre - Nathalie LASSERRE

le GAEC LASSERRE est spécialisé dans l'élevage de race BLONDES D'AQUITAINE ,nos animaux sont élevés et abattus dans le respect des normes et recommandations de la charte de l'agriculture durable ,leur alimentation est garanti sans OGM. Nos produits bénéficient de la qualification LABEL ROUGE. et VEAUX SOUS LA MERE

La chèvrerie du Souleya

Éleveurs caprins et fromagers depuis une dizaine d'année, nous nous sommes installés en couple fin 2018 en Haute Garonne. Nous élevons nos chèvres de race Alpine et Provençale dans les coteaux du Volvestre sur la commune de Bax (31310).

Soucieux du bien être de nos animaux et du respect de notre environnement, nous avons choisi de nous engager dans une démarche d'Agriculture Biologique.

Nos chèvres pâturent en plein air toute l'année dans nos parcs vallonnés et boisés. Nous respectons le cycle naturel de nos chèvres. Ainsi nous produisons nos fromages de mars à novembre/décembre.

Pour nous, la qualité est une priorité ainsi nos fromages sont moulés de façon traditionnelle à la louche et affinés avec soin.

La Ferme de la Bouriette

Jeune éleveur, qui veut refaire découvrir le veau du Lauragais ! 
Elevage de veau sous la mère traditionnel du Sud-Ouest, élevé uniquement au pis de la mère.
La viande de veau élevé sous la mère est idéale pour l'équilibre alimentaire. Recherché par les plus fins gourmets qui trouvent, dans cette viande blanche à rosée, le meilleur du goût et la plus grande tendreté.
Viande très tendre, au goût subtil de noisette, sa cuisson révèle son fondant et sa saveur.

Le Clos Ferrié - Montauban

Située à Montauban, l'exploitation du Clos Ferrié produit du Safran de souche Quercy, certifié Agriculture Biologique par FR-BIO-01. Julie vous propose également une gamme de gourmandises salées ou sucrées au Safran de Montauban. Le Clos Ferrié produit également du Miel local grâce a ses ruchers situés sur Montauban et Leojac en Tarn et Garonne.

Le Grenier à Jambons

Nous élevons nos cochons en liberté sur paille en Ariège au coeur du Couserans. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM ni antibiotique. Nous transformons nos cochons dans notre atelier familial selon des recettes traditionnelles de « nos grands parents » , sans colorant ni conservateur. Par exemple notre jambon blanc est sans nitrite d'où sa couleur « grise ». Jean et son fils Paul, charcutier, travaillent quotidiennement dans un esprit d'authenticité et de qualité afin de vous permettre de retrouver les véritables goûts de notre enfance .

Le Maraudeur

De génération en génération la famille Mille est productrice de volailles de haute qualité au cœur de la vallée de la bonnette à Saint-Antonin-Noble-Val. Depuis 1958, la famille travail en agriculture raisonnée pour le bien-être de leurs bêtes et de leur terre. Il propose des poulets et pintades élevées en plein air sur plus de 100 jours pour retrouver toutes les saveurs des bonnes volailles d'antan.

Pour plus d'information n'hésitez pas à visiter notre site, notre page Facebook ou Instagram !

Le Verger de Cabail

Le verger de Cabail est un petit Verger (1 ha) qui se place au plus prés de la demande du consommateur en adaptant dans la mesure du possible ses méthodes de travail (agriculture raisonnée).

Les chocolats du Phénix

Grégory Labbé travaille un chocolat de tradition belge, sélectionné par Belcolade, de façon rigoureuse dans une relation durable avec ses producteurs. Le gage d'une qualité constante. Ce fournisseur est d'ailleurs engagé sur sa plantation du Mexique dans des reboisements pour développer la biodiversité, tout en apportant un travail stable et de meilleurs revenus à la population. Cette matière première est issue des trois continents : Amérique latine/caraïbes, Afrique et Asie.

Les Cocottes du Touch

Éleveur sur Plaisance du Touch (31830), je vous propose mes volailles de Noël.

En m'installant, mon souhait est de produire des volailles semblables à celles que faisait ma grand mère. Des volailles en quasi liberté et des volailles avec du goût. Le bien être animal était déjà important pour elle et elle n'aimait pas voir ses poules patauger dans la boue.

Pour réaliser cela, j'ai clôturé 3 hectares où les densités d'animaux sont très faibles et planté plus de 300 arbres. Je laisse les volailles vieillir et exprimer tout leur potentiel culinaire.

En espérant que vous apprécierez mes produits, je vous souhaite un bon marché.

Les Jardins bleus

Crée par l'association AUTISM'PRO, les Jardins Bleus est le 1er chantier d'insertion accessible aux personnes présentant des troubles du spectre autistique. L'objectif de ce chantier est de permettre à tout salarié éloigné de l'emploi, qui a besoin d'un tremplin pour s'insérer dans la vie active et qui a envie de s'impliquer dans une équipe active, de travailler à l'extérieur dans un principe d'inclusion.

Installée depuis 2020 à Auterive, notre exploitation compte 4 ha de pleins champs et 1000 m² de serre. C'est grâce à ça que nous pouvons vous proposer une grande diversité de légumes de saisons, produits dans le respect de la nature. Nous valorisons une grande partie de notre production au travers de paniers de légumes.

Mas de Monille

Le Mas de Monille se niche sur les Causses du Quercy, au cœur d'un environnement préservé de bois de chênes, de landes, de sentiers bordés de murets en pierre.

Un cadre que Benoît Leverrier a choisi pour créer un élevage de races anciennes et vous accueillir pour des moments de détente savoureux

Le porc noir Gascon,une race rustique reconnue pour sa qualité gustative.

Elevé au milieu de vastes espaces naturels durant plus de 14 mois,il bénéficie des nourritures naturelles des sous-bois et prairies.Pour compléter cela, Benoît effectue une sélection de céréales nobles garantie sans Ogm .

Midi-Cueillette

Historique

C'est en 1989 que Jean Paul Rivals a eu l'idée de créer une exploitation maraîchère en libre cueillette aux portes de Toulouse.

Depuis 1993, c'est son fils Guillaume Rivals qui a repris l'exploitation.

Avec Jennifer Sailly, sa compagne, ils ont décidé de diversifier les débouchés et de produire d'une manière plus durable :

  • en créant deux AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne), à Portet-sur-Garonne et à Toulouse,
  • et en proposant sur l'exploitation des paniers de légumes sur commande
  • et ce, en conservant la cueillette en  libre service

L'exploitation

L'exploitation compte 7.5 ha de maraîchage en plein champ, 0.275 ha de maraîchage sous serre et 1.4 ha de jardins « ouvriers ».

Méthodes de travail / Production

Nous avons produit sans aucun pesticide de synthèse de 2010 à 2020. Depuis septembre 2020, nous produisons selon les règles de l'agriculture biologique en étant certifiés.

Pour lutter contre les insectes ravageurs ou les maladies :

– nous pratiquons la lutte biologique en lâchant des prédateurs ( les chrysopes par exemple, contre  les pucerons) ou en utilisant des traitements utilisables en agriculture biologique (Bacillus Thuringiensis (bactérie) ayant une action insecticide)

Pour lutter contre les adventices (« mauvaises herbes »), nous utilisons des paillages biodégradables,nous mettons une rotation des cultures,utilisons la technique des faux semis, entretenons les bordures et les allées,et en curatif nous effectuons des désherbages manuels ou mécaniques.

Miellerie du Camp de la Houn

Olivier Ambrosino est un apiculteur passionné, toujours à la recherche d'un miel authentique qui vous apportera des saveurs subtiles pour votre plus grand bonheur !

Olivier a étudié l'apiculture à Auterive et a cueilli ses premiers essaims en 2014. A force de persévérance et d'expérience, la miellerie compte maintenant 250 ruches ! A ce jour, Olivier peut greffer ses propres reines et renouvelle son cheptel afin de conserver ce capital biologique.

La Miellerie du Camp de la Houn a démarré à Bretx, dans la Haute-Garonne en 2015.
Les ruchers sont situés en bordure de la vallée de la Save à Saint-Paul/Save, mais également sur les coteaux environnants de la miellerie à Bretx, Thil, Caubiac, Larra, ou encore Bellegarde Sainte-Marie.

Nicolas ROMANZIN

Un Maraicher dans la ville : c'est à Montauban (qu'on ne devrait jamais quitter ! - Lino Ventura dans les Tontons Flingueurs -) que Nicolas exerce le métier de légumier, il cultive en culture raisonnée toute une gamme de bons légumes frais.

Régie Agricole de la Ville de Toulouse

A la grande ferme urbaine toulousaine, nous entretenons un vignoble d'une quinzaine d'hectares pour produire une gamme de vins IGP et du jus de raisin biologiques.

Terra Maïr

Terra Maïr … 100% bio

Terra Maïr c'est la Terre Mère, la terre nourricière, celle que nos lointains ancêtres ont embrassé, lors de leur sédentarisation il y a environ 10 000 ans, pour cultiver et domestiquer les 1ers blés. Le début de la civilisation pas moins.

La boulangerie c'est la base de la reconquête de notre souveraineté alimentaire de la fourche à la fourchette, de la réapropriation de semences paysannes jusqu'à l'apport d'un produits alimentaire vivant et sain .

2016

Yannick COUFFIN et sa fille Sarah créent Terra Maïr. A partir de l'atelier de production tout neuf, aménagé au 11 rue Isabelle Eberhardt à Toulouse, Terra Maïr distribue dans plusieurs circuits de distribution à Toulouse et dans son agglomération et se développe rapidement grâce à la qualité de ses pains. Terra Maïr c'est également une boutique située dans le quartier de Saint Cyprien dans Toulouse

2020

L'heure de la retraite ayant sonné, Yannick cède Terra Maïr à Suzy et Benoit qui n'en sont pas à leur premier projet innovant en faveur d'une consommation bio de qualité. C'est donc le début d'une nouvelle page imprégnée des bonnes odeurs du pain mis à la cuisson qui s'est ouverte depuis janvier 2021.

Zenzitude

Savons saponifiés à froid, cosmétiques naturels & bougies végétales fabriqués artisanalement en Occitanie. Labels Végan et bios.