Midi-Cueillette

Historique

C'est en 1989 que Jean Paul Rivals a eu l'idée de créer une exploitation maraîchère en libre cueillette aux portes de Toulouse.

Depuis 1993, c'est son fils Guillaume Rivals qui a repris l'exploitation.

Avec Jennifer Sailly, sa compagne, ils ont décidé de diversifier les débouchés et de produire d'une manière plus durable :

• en créant deux AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne), à Portet-sur-Garonne et à Toulouse,
• et en proposant sur l'exploitation des paniers de légumes sur commande
• et ce, en conservant la cueillette en  libre service

L'exploitation

L'exploitation compte 7.5 ha de maraîchage en plein champ, 0.275 ha de maraîchage sous serre et 1.4 ha de jardins « ouvriers ».

Méthodes de travail / Production

Nous avons produit sans aucun pesticide de synthèse de 2010 à 2020. Depuis septembre 2020, nous produisons selon les règles de l'agriculture biologique en étant certifiés.

Pour lutter contre les insectes ravageurs ou les maladies :

– nous pratiquons la lutte biologique en lâchant des prédateurs ( les chrysopes par exemple, contre  les pucerons) ou en utilisant des traitements utilisables en agriculture biologique (Bacillus Thuringiensis (bactérie) ayant une action insecticide)

Pour lutter contre les adventices (« mauvaises herbes »), nous utilisons des paillages biodégradables,nous mettons une rotation des cultures,utilisons la technique des faux semis, entretenons les bordures et les allées,et en curatif nous effectuons des désherbages manuels ou mécaniques.