Légumes frais

blette issue de l'agriculture biologique

comme le chou de milan ,il est gorgé de vitamines C et E, de potassium, et d'antioxydants.

Vous pourrez le manger cru ou cuit (potée, chou farci, poélée,...)

Ce chou vert foncé et frisé aux allures rustiques, absent des étals pendant de nombreuses décennies, revient en force. Il faut dire que sa richesse nutritionnelle (vitamines A,C,K,calcium, anti-oxydants,...) et ses nombreuses vertus santé font de lui un véritable super-aliment.

Consommez le cru (en enlevant la nervure principale et en le faisant mariné dans la vinaigrette pour l'attendrir), en jus ou cuit (vapeur, poêlé, en quiche, en soupe,...), en chips

Epinards feuilles issus de l'agriculture biologique: délicieux poélés, en gratin mais aussi crus en lanière dans une salade

On qualifie une pomme de terre de « nouvelle » lorsque sa récolte a lieu avant sa pleine maturité. Le sucre n'est alors pas totalement transformé en amidon, elles ont donc un goût légèrement sucré.

On les cuisine très simplement, cuites au four, à la vapeur ou sautées, pour conserver toute leur saveur.

Elles ont une toute petite peau fine qui permet de les déguster sans les peler, un vrai régal

salade batavia verte en bio: craquante et goûteuse

Salade laitue blonde issue de l'agricuture biologique, avec son petit coeur bien pommé