le GAEC LASSERRE est spécialisé dans l'élevage de race BLONDES D'AQUITAINE ,nos animaux sont élevés et abattus dans le respect des normes et recommandations de la charte de l'agriculture durable ,leurs alimentations est garanti sans OGM. Nos produits bénéficient de la qualification LABEL ROUGE. et VEAUX SOUS LA MERE