Palet demi-sec x 1

2,35 
 

Lot : 1 unité(s)   Prix à l'unité : 2.35 €

Origine : France

GAEC de l'Elanion
+

Affinage 1 mois

Goût : fromage fort en bouche, parfois peut être moins fort que l'affiné car là on ne sent plus du tout la crème.

Description : fromage qui devient dur la crème a fini de s'affiner

Tous les LACTIQUES (palets) sont au lait cru de vaches et moulés à la louche un par un, retourné et salé à la main.
Le ferment lactique utilisé est un levain fait à partir de mon lait.