Nous sommes producteurs de porcs depuis de nombreuses années maintenant , la méthode d'élevage reste inchangée de façon traditionnelle , ils sont nourris avec les céréales produites exclusivement sur l'exploitation .L'alimentation se compose d' Orge , de Triticale (sorte de blé plus résistant aux maladies) et de tourteaux de soja , le soja étant produit sur l'exploitation il est ensuite envoyé dans une usine à Vic en Bigorre (65) pour en extraire l'huile (non digeste pour les porcs) et nous est ensuite renvoyé sur l'exploitation . Cela garantie donc un tourteau de soja FRANCAIS ET NON OGM.
Nous produisons aussi des bovin viandes de race limousine .
La transformation est effectuée au sein de notre atelier de transformation à la ferme agrée aux normes sanitaires européenne par les servies de la Direction Départementale de la Protection des Populations(DDPP) de la Haute Garonne .
L'abattage s'effectue quant à lui a l'abattoir de Saint Gaudens (31) .