Vin rouge + 1 coffret
AOC Terrasses du Larzac
CEPAGES : Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan
ELABORATION : Vendanges manuelles en caissettes avec tri à la vigne. Vinification traditionnelle à la parcelle. Fermentation et élevage en cuves inox thermo-régulées.
DEGUSTATION : Robe profonde aux reflets violine. Nez expressif sur des notes mûres de fruits noirs, de réglisse et de chocolat noir. Bouche pleine et charnue, à la fois riche et gourmande, soyeuse.
ACCOMPAGNEMENT: Mi-cuits de chocolat, tournedos aux girolles
CONSEIL DE GARDE & DE SERVICE : A déguster maintenant ou à conserver plus de 10 ans